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紫罗兰-紫甘蓝种子
生长势强，生长旺盛，栽培容易，结球内部充实，球重1.3-1.6kg，定植70天后可收获，为早熟品种，地里裂球晚，耐贮运。
紫甘蓝种子种植说明
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝或紫圆白菜。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，单株重1.5～2公斤。植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，叶脉附近略带绿色，中肋深红色。紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜温度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。土质以保水性好的微酸性和中性壤土种植最宜。
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